荒島岳と山賊

poptrip さんや、能登中心ブロガーから高評価の「ごはん処　一歩」で

ランチです。

道中のかほく市では「民宿　やまじゅう」を発見。ここは某女史が民宿

として高評価で、美味しい物がこれでもかと言うぐらい出てくるらしい。

ランチもあるらしいが本日は七尾が目的なのでパスする。

それにしても立派な民宿だ。

七尾の県道１号線沿いにあるのですが、小さい店なのでよく見てない

と見逃すこともありそうです。

１２時頃に着いたのですが駐車場はすでに車で一杯です。

店内も一杯なので外で待つように言われ、暑い中外で待つことにしま

す。

予約は必ず必要のようです。待つこと１時間やっと入れました。

お任せ定食をお願いしました。

待つこと３０分お任せ定食の登場です。

揚げ物はハンバーグでしたが、ソースも下に敷かれた野菜も美味しく

いただきました。

お刺身です。充実しています。県立病院近くの某店主人に見せてあ

げたいぐらいです。

味は普通ですがこれで１０００円はやはりすごい。夜の料理はいった

いどんな物が出るのでしょうか。

セルフサービスのコーヒーです。

店員からの案内は無いので、初めての人はそのまま帰ってしまいま

すが、長く待たされた私は当然のように頂いてきました。

味はまあ普通ですね。

カセットハードディスクっていったい何のことと思うでしょう。

これです。

日立製テレビにカセットとして使用する小型のハードディスクです。

テレビの録画用機器には、ブルーレイやＤＶＤの録画機があります

が、普通は外部に置いてチューナなどが内蔵されています。

一方、日立製テレビは、録画用ハードディスク内蔵の物が多くあり、こ

れは増設用カセットハードディスクなのです。

一個で５００GBあります。

　この増設用カセットはテレビの横にある差し込みにセットします。

こんな具合です。何か恥ずかしい姿ですね。

このカセットハードディスクは、最初買ったとき２５０GBで、２００００円

あまり。１年ほど前に３２０GBで１６０００円ほど。そして最近アマゾン

では５００GB２個で１５８００円と、どんどん安くなって手軽に買えるよ

うになってきました。

このカセットの良いところは小さくて軽いので、持ち運びが簡単なこと

です。またハイビジョンでも圧縮モードであれば５０番組でも楽々入る

ので場所も取りません。

テレビの録画表です。どんどん予約録画しておもしろかった物だけを

カセットＨＤＤに移し替えて保存します。

テレビのリモコンですべて操作できるので、これは便利だと思うので

すが、何故か日立製テレビは人気が無く国内生産も中止するとか。

良いテレビだと思うんだけどなー。

やってきたとは正しくないね。

ビクターのSX－３１１。これを手に入れたときから、SX－５１１が欲しく

て探していたのだが、ヤフーオークションでやっと手に入れることが出

来ました。

スピーカーの下の方に欠けがあったり、ネットが潰れていたりするが、

音には関係ないので気にしないことにします。

思えばSX－３１１を聞いて、音の好みが一致したわけだけど、その　

上位機種であるSX－５１１に恋したわけです。

このスピーカーを駆動するアンプは、サンスイAＵα９０７。

そしてＣＤプレーヤーはマランツＣＤ－１７。

とりあえずこの組み合わせでやってみる。

部屋は１２畳の洋間なのだが、一聴して残響が多くて聞きにくい。

とりあえず、スピーカーを壁から４０㎝ぐらい離し、高音レベルを下げ

てみる。

残念なことにＳＸ－５１１にはアッテネーターは付いていないのだ。

床は板張りでカーペットが敷いてあるのだが、それぐらいではとても

 足りないようだ。ボリュームレベルを下げて聞いてみると、少しは聞

ける状態になってきた。

聞く場所の条件って大切なんだよね。やれスピーカーケーブルだの、

 入力電線。果ては、配電盤から電柱のトランスにまで言及する者が

 いるが全くお笑いぐさだ。そんなことより聞くための環境を整えること

 が大事なことは言うまでもない。残響と吸音の組み合わせは、本当

に難しい。無響音室では味気ないだろうし、第一供給者がそんなこと

想定してないだろう。

というわけで、じっくりやっていくことにしました。

 愛器NS－１０００は和室の壁側に置いてあるわけだが、適度な反射

 と吸音でなかなかいけることが分かった。

よほど音響に配慮した洋室でもない限り、聞く場所は壁のある和室を

 お薦めします。

福井市下馬にあるベルベールです。

店内には観葉植物がこれでもかと置いてあります。

開店直後に入店したのですが、しかし暑い。

店の中に観葉植物がまとめて置いてあって、そこで扇風機が動いて

います。もしかして省エネ目的の自然空冷？

料理が出てくるまでに、水のお代わりをお願いしました。

しばらくすると涼しくなってきたので、単に冷房を入れるのが遅かった

だけのようです。

まずサラダです。

次にスープ。カボチャが入っています。熱いスープですが、これが冷

たければなお良し。すでに半分頂いています。

メインの鶏肉のピリ辛焼きです。

実はこれが出てくる迄時間がかかっています。

ランチなのにあまり時間がかかるのはよくありませんね。

鶏肉を蒸して、揚げてさらに焼いてあるようです。

甘辛いソースが肉に合います。ピリ辛というほど辛みはありません。

ご飯もおいしいので、直ぐに食べきってしまいます。

やはり女性向きの分量でしょう。

この後、デザートのソフトクリームとアイスコーヒーを頂きました。

冷蔵庫を覗いてみたら完熟トマト（古くて柔らかくなったもの）があったの

です。以前にトマトアンドオニオンで食べたカレーが、酸味の強いモノだ

ったのを思い出し、トマトであの味が出るのかやってみることにしまし

た。

先ずはトマトです。柔らかいので上手く切れません。

とりあえず皮を取って乱切りとします。

本日のカレールーはこれ。

冷蔵庫にあった鶏肉を使うことにしたのですが、こくが不足すると考え

豚の薄切りも追加。ニンニクとタマネギもスライスして炒めて投入。

その後どんどん煮ます。

アクも取ります。

ついに出来ました。

奥にあるのは自家製のらっきょうです。

福神漬けよりカレーに合うと思うのですが。

肝心の酸味ですがほとんど感じません。お店の酸味はどのようにして

出したのだろう。うんと若いトマトを使ったのかな。

ともあれ奥さんからはおいしいと言っていただきました。