小六庵で頂くのは鴨つけ蕎麦
冬型の気圧配置が強まる中、三国に出かけたのです。
♪ ♪ 冬の海は波も荒く ♪ ♪
さて小六庵です。ここは本当に分かり難い。
隣のサルヴァトーレもふくめて、迷わず来られる人は多くないはずで
す。
おなじみの囲炉裏があって
付け蕎麦と焼き味噌を頂きました。これは大盛りです。
鴨のたたきは本日無し。これもお目当てだったのですが。
こちらの鴨は厚くて大きいし、それでいて柔らかいという鴨好きには堪
えられない逸品なのです。
蕎麦は茹でたてではなく何か乾いたような食感でしたが、特に問題な
し。器は越前焼でしょうか。かなり凝っているようです。
蕎麦の量は大盛りでも大したことがないので、２枚頼むのがよいでし
う。
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