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2012年4月 4日 (水)

ビストロ レ・アール

小松市にあるデリカテッセンレアールが、ビストロレアールに産まれ

変わったという。たつやの感性見聞録で有名なたつやさんによると、

お客さんの要望もあって、飲食スペースを広げることにしたらしい。早

速行ってきました。

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コマツ粟津工場の近くにあります。

以前デリカテッセンレアールの時、ランチを頂くため訪れたのですが、

12時からのランチ開始と言われ、時間的に待てなかったので帰って

来たことがあります。今回は全く問題有りません。

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ランチは3種類。このうちBランチの若鶏を頂くことにしました。

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前菜です。サーモンとか、テリーヌとか。

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カボチャのスープ。この辺で気が付いたのですが、全体に味が濃いで

すね。デリカをやっているので、味付けがその延長上に有るためかも

しれません。

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パンですがこれ普通のフカフカパンと違います。フォッカチャに近いよ

うな非常に密なパンです。甘みがあって美味しいです。

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野菜は青梗菜です。鶏肉も濃いめの味付けで、これは御飯のほうが

合うな。

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左上の物は非常に甘くて、酸っぱくて濃い味のお菓子ですが、店では

人気のある物らしい。私は真ん中のプリンのような物が薄味で気に入

りました。

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帰りにもらったお菓子です。

4月までは、たつやさんのブログを見たと言えばもらえます。

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ビストロ レ・アール を参照しているブログ:

コメント

良く知ってますね~
また、チェックしておきます。

たつやさんのブログにはいろいろ出てきます。

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