八番ラーメン唐麺を食す
周りから、なかなか評判のよろしい唐麺を頂きました。
八番というと野菜ラーメン味噌を当然のごとく注文していたのですが、た
まには新ジャンルを開拓ということで。
ラーメンというにはほど遠いような陣容ですが、八番としてはかなりの
自信作らしい。酢と八番特製ラー油を掛けてくださいと有ります。
汁が少ないので箸の動きも重く、もったりとした感じになります。
大量の酢とラー油をかけて頂きます。
つけ麺とも違うし、麺に具を絡ませて食べるということですね。
野菜がないし、汁も僅かなので一気に食べるしか有りません。
麺のもちもち感は十分味わうことが出来ます。あっという間に食べ終
わりました。酢は効きにくいです。大量に入れても大丈夫。
汁が少ないせいか、はたまた野菜がないせいか、どうも満足感が足り
ないのは私だけですかね。
唐揚げは、胸肉を使用しているらしく旨みが少ないように思うのです
が。
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