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パエリアとはスペインを代表する料理らしいのだが、私の知人に自分
で調理するという人がいるのです。しかもそのパエリアは奥さんから
大絶賛を浴びるほどであり、依って夫婦仲も大変よろしいという。調
理方法を聞いていたとき、ココスでは昼でも食べることが出来ると知り
ました。
西方のココスです。
くだんの奥方もお勧めの逸品。美味しかったですよ。エビの本数は少
なくして大振りにした方がもっと良いように思ったけど。
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