カワグチのメンチカツを研究する
カワグチのメンチカツが「第１回コロッケグランプリ２０１３」で賞を
取ったらしいです。
コロッケグランプリというものがよく分からないのだが、とにかく
金賞だから凄いと言うことだね。カワグチのメンチカツについては
絶賛する人がいて存在するのは知っていました。
花堂のベル店です。店長の話によると、売り上げが急上昇し、
メンチカツばかりを作っているとか。まあそれほどのことは無さそう
だったけどね。
これが金賞受賞カワグチ自慢の、キャベツ入りメンチカツです。
揚げた後ウスターソースに付けてあります。
切ってみると確かに肉とともに細く切ったキャベツが見えます。
普通メンチカツにはタマネギだけが入ると思うのだが、キャベツで
もって食べたときのさくさく感を出しているようです。ソースも濃い
味ではないし、軽い感じでどんどんいけます。
楽天の通販部門でも高評価というのは知らなかったけど、美味し
いのは間違いありません。
近くの平和堂内のこの店は利用します。
メンチカツ…美味しそうです。
今度試してみましょう。
投稿： cocoA | 2013年10月13日 (日) 06:02
是非一度ご賞味を。
私はソースの掛かって無いものも食べてみたいです。
投稿： 山賊 | 2013年10月15日 (火) 15:54