茶楽 かぐやで抹茶を楽しむ
人とお茶の話をした後は何故か飲みたくなるもの。
かぐやで頂くことにしました。抹茶の場合、壁に並べてある
茶碗を選ぶことから始まるのですが、器の良し悪しが分か
っているような振りをして見ます。これってワインのティス
ティングと似ていますね。どちらも堂々とやることが大事で
す。
店長でしょうか、若い男の方が入れてくれるのですが、その手つ
きはまことにもって鮮やかで実にメリハリが効いたものでした。
ファミールのサービス券ばかりを探している人間は普段こういうの
飲まないでしょう。味もよく分からないまま無くなってしまったけど、
量は2倍欲しいところだね。
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