栃尾温泉宝山荘で蕎麦をいただく
奥飛騨温泉郷栃尾温泉に宝山荘が有ります。
この旅館は併設の蕎麦屋が旨い蕎麦を出すことで有名なわけだ
が、なんと太っ腹なことに蕎麦を食べた客は旅館の温泉が無料で
入浴できるという。平湯方面に遠出する場合は温泉とグルメを楽
しみたいわけだが、一度に楽しめるのならこんな良いことはないわ
けです。早速行ってみましょう。
小ぶりな旅館の横に店があります。
実演は見ることが出来なかったが立派な打ち場が有ります。
店内にはテーブルが二つ。１０人ぐらいで一杯になりそうですが、
旅館なので奥の座敷に通されることも有るとのことです。
鴨南蛮の大盛りと岩魚の天麩羅を注文しました。
細長いのが岩魚の天麩羅。丸々と太っているので養殖かも知れ
ない。頭から尻尾までそのまま食べることが出来ます。山菜も少
量付きました。
鴨南蛮麦が来ました。
出汁は少々きつめ。悪くは有りません。
細麺です。きりりと冷やされていて鴨汁との相性は申し分なし。
美味しいです。汁といい麺の細さといい長野系と見ましたが、確
認は出来ていません。良い店を見つけました。
コメント