岐阜に飛騨牛カルビを買いに行く
岐阜の某グルメブログによれば、市内に驚愕のＣＰを誇る肉屋が
あるという。その名も「みなと屋精肉店」早速行って見ましょう。
白鳥経由で１５６号線を南下します。まだ時間があるので郡上八
幡でモーニングです。
コメダの造りは共通なので店の違いが分かりにくいのだが、混ん
ではいないという印象です。雑誌もいろいろ選ぶことが出来まし
た。
コメダでこの色の玉子は初めて見ました。中身に違いは無いけ
どね。
広い道路沿いにありますが、まるで肉屋の雰囲気はありません。
本日特売の飛騨牛カルビを注文します。１００グラム３７０円。
飛騨牛がどのようなものか、また本物かどうかなど全く分からな
いが、普通のカルビであってもこの値段は安いのではないでしょ
うか。店の特売カレンダーによると飛騨牛カルビは月に２回の特
売であるらしい。その他２９日はステーキ肉とか特売品が日を変
えてあるようです。
左のは１キログラム。右は２キログラムです。
こちらは少々脂身が多い気もしますが、２キロもあると圧巻です。
そのままステーキとして焼いても旨いかも知れない。
こちらはお使い用ですが、脂身が少ないようで良かったです。
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