最近食べたもの
鯖江のかつ時です。味噌海老カツ定食というような名だった。
あんかけスパと海老フライに味噌カツというのが名古屋の名物に
あるくらいなので、この構成は全く普通ですね。
海老は少々細い気もしたけどやはり美味い。
カツに掛けてある味噌は甘いです。本当に甘い。甘みのある方が
カツを美味くするとは思うが、これほど甘くする必要は有るのでし
ょうか。甘みに負けてネギの味は感じられなかったです。
東鯖江店の味噌らーめん。皆さんが言われるようになんでやろ、
八番。とにかく一杯１２０円の頃を知っているのだから相当食べ
続けていることになる。関西から来たお客に勧めてもあまり評価
は高くないのだが、我々にはこの味でなくてはね。
皮が薄くて何のストレスもなく食べ続けることが出来る餃子もこれ
でなくては。万一餃子の王将のが出てくると、餃子が主役のよう
で違和感が有ると思うのだよね。しかし八番のセットメニューに慣
らされてしまったのかも知れない。
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