餃子の新味覚でリベンジ
リベンジとは大げさだがこの場合の意味は雪辱ということでね。四
日市市にある餃子の専門店です。実は一週間前にも訪れたのだ
が店のドアにはなんと２６日から３０日まで休むとの張り紙が。それ
ならばと桑名店に行ってみるとそこにも同様の張り紙有り。ここまで
非常な仕打ちを受けると沽券にかかわる。意地になってやって来た
わけです。
店のお奨めは牛乳を飲みながら餃子を食べることらしい。
先ずは店で言う醤油が出されます。タレですね。
ついでこれが重要ですが容器から店で言うニンニクを大量に醤
油に入れます。上の画像は既にニンニクを投入した後ですがニン
ニクと称するものの生姜も入っている模様。サラダ油に唐辛子も
入れているようです。以前は出ていなかった酢の容器もあるので
タレに少量加えましょう。
座るだけで餃子が出てきます。追加は皿を出すだけ。皮はパリパ
リではなくふっくらしっとりといったところ。皮が厚めで噛んでいると
甘みが出てきてこれ自身も美味い。具は大方のものと変わらない
と思うが、これをたっぷりの醤油とニンニクを付けて食べるとうまい
のなんの。当然大量のニンニクを消費するのでブレスケアは必ず
携帯してください。
持ち帰りがあるのと３皿目であることを示します。持ち帰りは１０
人前としたのだが、家で焼いても店で食べる味はとうてい再現で
きない。ここまで食べに来る理由がここにあるのです。当日はク
ーポンが発行される日だったので利用しました。１冊４０００円の
を２冊購入。４皿分が無料になります。
コメント