グリル上坂で鉄板焼き定食
久しぶりの訪問です。昼前ですがカウンター席はほぼ満員で人気店で
すね。鉄板焼き定食２００ｇをいただきました。
料理の出てくるのが早い。人気メニューは決まっているからでしょう
が注文を聞くとこのお膳はすぐに出て来ます。店員も仕事が速く、出
す、片づける、会計するが実に手際よく行われます。
鉄板は熱々でじゅうじゅうと激しく焼き音を出しています。美味い。
肉はサイコロ状にカットされているのだが実に柔らかい。普通この手
の肉は少し堅めだと思っていたがこれは予想外でした。きっと上坂独
自の秘術を駆使して食べやすくしているに違いない。そういえば客層
はシニアぐらいの男女が多いように見受けられました。
焼いているときの煙が店内に入るのを防いでいると思われるが取って
付けたような安直な窓。窓の下は木材が丸見えなので本当に剥がして
付けたのかもしれない。ともあれおいしくいただきました。美味いの
でご飯が少なく感じます。２５０ｇにするときは大盛りにした方が良
いでしょう。
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