« 2018年1月 | メイン | 2018年3月 »

2018年2月

2018年2月27日 (火)

海鮮アトム勝山店でお好み寿司

P2239573

勝山店はFCであるため他のアトム店とは内容が少し異なります。ラン

チと称する昼の定食が無いのもその一つ。

P2239566

まずはイクラから。皿の色合いも異なります。だいぶ明るいですね。

P2239567

P2239569

中トロは美味い。

P2239568

P2239570

P2239571

P2239572

こちらの海苔は厚いような気がする。

P2239574

P2239575

最後に中トロで締めましょう。美味かった。ご馳走様。

2018年2月22日 (木)

かつ時で日替わりランチ

かつ時木曜日の日替わりランチはロースかつに白身フライです。

Dsc00274

Dsc00276

ランチのかつは100gなのだが150gに変更もできます。もちろん15

0gとしました。

Dsc00275

醤油かつ用のしょうゆもあるのだが、試したところ甘みが少なくさほ

ど合っているとも思えなかった。通常の辛口ソースに戻しています。

Dsc00279

今日のかつは美味い。厚みがあって食べ応えがあるのはもちろんだが

、柔らかくて脂が殊の外甘く感じる。かつが喉を通りすぎた後、脂の

旨みが口中に広がるような感じ。さすがは専門店であって毎回これぐ

らいのかつを出してくれると良いのだが。

Dsc00284

Dsc00280

白身フライとのことだが何であるかは不明です。熱々のにタルタルソ

ースをのせていただきました。

Dsc00282

みそ汁はあさり。このみそ汁とキャベツはお代りしています。かつが

美味かったので今日のランチは大満足です。ご馳走様。

2018年2月19日 (月)

かっぱ寿司でランチ

食べ放題をやったりかっぱのマークを変えたりとこのところ新趣向を

出してきているかっぱ寿司だが長浜店におじましました。

Sec02_fig_2

うーむ、子供ぽくなった印象だが子供連れ家族を主たるターゲットに

しているようなのでこれでよいか。

Dsc00267

減塩醤油とされるものだがこれ気に入りました。醤油はどっぷりとつ

けたい人間なのだが舌を刺すような塩味が気になっていました。こち

らは減塩を旨みでカバーしているようです。

Dsc00263

Dsc00264

フカヒレ入り茶碗蒸し。

Dsc00265

中トロらしい。

Dsc00266_2

Dsc00268

Dsc00269

こちらはまぐろたたきアボカドロール。

Dsc00270

サラダロール。どうも以前より形が変わって小さくなったようだ。

Dsc00271

食べにくいと思います。軍艦の方が良いのだが。あー美味かった。こ

ちらの酢飯は甘さが抑えられているのでお気に入りです。ご馳走様。

2018年2月17日 (土)

大戸屋で玄米みそ漬け 炭火焼き牛たん御膳

新商品開発に余念のない大戸屋から新しい定食が発表された。

Dsc00257

いわゆる牛たん焼き定食らしい。期間限定らしいのだが早速いってみ

ましょう。

Dsc00246

玄米味噌に牛たんを漬けそれを炭火で焼いているらしい。玄米味噌と

は宮城の特産らしいのだがそれに豆板醤を加えているという。さらに

牛たん焼きらしくとろろも付いています。

Dsc00249

大振りの牛たんがご飯の上にこれでもかとばかり載っています。牛た

んは柔らかく焼かれて味も程良くしみている。これは美味いね。味噌

味がやや単調な味である牛たんに深みを持たせています。上に載せら

れたねぎも刺激が追加されてこれも良し。ただ炭火焼きとされている

ものの焦げ目はないし香ばしさも感じられない。説明文をよく見たら

小さく一部店舗では直火となりますというのがあった。そういうこと

なのか、しかしほとんどの店舗が直火だろうとおもうけど。

Dsc00254

とろろはご飯に掛けるものと思っているので牛たんが減るのを待って

いたのだがえーい面倒くさいたんの上に落とし込みました。

Dsc00255

大戸屋のサラダにしては少々貧相なのだがまあいいでしょう。玄米味

噌の威力でしょうか牛たんが美味いのでご飯が足りません。遠慮せず

大盛りを頼むのが上策でしょう。この定食は認定NPO法人カタリ

に一食あたり20円を寄付しているらしい。カタリバは被災地の子

たちを応援しているグループらしくてなるほどこれですべてが繋が

ました。

2018年2月14日 (水)

晴れたぞ8番らーめんに行こう

大雪に苦しめられている福井県であるが今日は久々の晴れ間である。

天気予報によれば今季の強力寒波は本日をもって収束したらしい。

毎日雪かきに追われて家を出る気にもならなかったわけだが、お日様

をみると元気が出てくる。

Dsc00244

大野店ですが駐車場はきれいに除雪されています。雪の捨て場が無く

なり積み上げるしかない自宅と比べると商売とはいえ大変な苦労だ。

大いばりで車を停めるわけだがスミモセンねという気持ちになる。

Dsc00235

11時半の入店では七割ほどの入りですがすぐに満席になりました。

Dsc00237

豪華野菜らーめんと餃子の8番セットです。

Dsc00239_2

美味い。久しぶりの野菜らーめん味噌は少々薄味のようにも感じられ

たが、スープも麺も躊躇なく喉にすべりこむ。なんの変哲もないよう

なこの味が我々は大好きなのだ。

Dsc00241

餃子も美味い。餃子の本道より逸れている気もするが美味いのだから

問題ありません。外の駐車場を見ながらしみじみといただきました。

これでなにか元気が出てきた気がします。ご馳走様。