金沢 そば やまの葉で蕎麦ランチ
車のタイヤも交換したことだし少し遠出をしましょう、ということで
金沢市の泉が丘にやってきました。実は最初能美市の〇やぶという店
に行ったのだが、開店時間を過ぎても店を始める様子がない。仕方が
ないのでこの店に来たのです。平日といえども開店時間は守って頂き
たい。
マンションの1階にあります。駐車場は店の前の他隣にもあるので楽に
駐車が出来るでしょう。
注文したのは平日昼限定の「やまの小径」というセットです。小盛り
の蕎麦と天丼 ｏｒ ねぎとろ丼（小）を選びます。せっかく来たのに
蕎麦が小盛りでは寂しい。蕎麦は大盛りとし、天丼にしました。
麺は細麺で私好み。北海道産のは外二。福井県産のは十割で打ってい
るらしい。ランチ用のは外二ですね。喉越しは良いし蕎麦の旨みも十
分感じられる。主人はまだ４０代初めと思われるがなかなかやるな。
出汁はまろやかであってこれも良し。
主人は料理屋でも修行したらしいのだがなるほど天ぷらの揚げ具合と
いいご飯の炊き加減といい専門店と同レベルです。小盛りでなく普通
盛りが欲しいくらいだ。
蕎麦も美味いし丼もうまい。さらに美味そうなつまみがいくつもある
ので蕎麦前を楽しむのには最高の店でしょう。こんな店が近くに在れ
ば良いのに。
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