勝山市遅羽町 縄文の里訪問
えちぜん鉄道勝山駅前に、遅羽町の女性グループが古民家を改修した
ふるさと茶屋を開店したらしい。
縄文の里料理研究会というグループ名であるという。
確かに民家を改造して営業しているようです。店員は地区のおばちゃ
んらしくて接客は慣れていない様子だがまあこれは仕方ないでしょう。
メニューにはランチもあるのだが、時間がかかると言われたらしい。
今回は様子見ということでケーキセットを注文することにしました。
これで５００円です。安い。
確かに手作り感のあるケーキでした。味は普通。
もう少し洗練された外観であって欲しい気もします。こちらも味は普
通ですが、コーヒーがね、研究の余地大いに有りです。せめてコンビ
ニ程度のを出さないと喫茶としては成立しないと思います。おそらく
あまりコーヒーを飲まない人が入れているのでしょうね。
追加の団子１２０円。スプレー式の醤油を掛けましたが普通に美味い
。これにお茶を付けてセットとしても喜ばれると思います。
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