光麺で豚骨ラーメン
三井アウトレットパーク北陸小矢部店のフードコートにある店です。
TOKYOの文字が誇らしげだが池袋に本店があるらしい。
昼時ですが平日のせいか店内は空いています。私には大変有り難い。
醤油らーめんに熟成豚骨ラーメンと炒飯のセットを注文しました。
チャーシューはとろとろで美味い。やけにでかいメンマが入っていて
これは食べ応えがあります。
これぞ豚骨スープという感じで濃厚です。そのせいか豚骨臭ともいえ
るようなのが感じられた。胡椒は自分で掛けたのだがスープの力が強
くてほとんど効いていません。
カレーに使う香辛料を感じるのだがこれは初めての味です。飯はパラ
パラで食感は良いのだが旨みがもう少しあればね。8番の炒飯の方が
食べやすいように思います。
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