楽空茶で中国茶
勝山市旭町にあるカフェです。
自宅を改造したようですが店内はアジア系と思われる小物がそこかし
こに並べられていて異文化風を演出しています。このテーブルの作り
方も珍しい。
緑茶から紅茶、コーヒーなど飲み物の種類は豊富ですが店の雰囲気に
合いそうなプーアル茶を註文しました。
茶葉の入った急須に熱々の湯を注ぎ、始めは２分待つように言われま
す。
次のは３分次は５分と時間を長くすれば多くお茶を楽しめるらしいで
す。ポットのお湯は大量にあるので確かにこれなら最後までお茶を楽
しめますね。
味は良く判らないのだが紅茶に近いような味で飲みやすいです。この
プーアル茶、品質とか価格はピンからキリまであって中国では投機品
にもなるらしい。
このお菓子も気が利いています。ぽりぽりかじりながらお茶を飲んで
いると香港のカフェにいるような気分です．．．．．まではいかない
か。ご馳走様。
コメント