御食国若狭おばま食文化館
若狭おばまの食に関する歴史･伝統･文化を展示したミュージアムです
ね。２０１５年にリニューアルオープンしたらしい。
みけつくにとはずいぶん読みにくい言葉だが小浜がそれに該当すると
いう。
館内は若狭の食文化に関する展示を行っています。若狭は、古くから
塩や海産物などを納める御食国として、歴史的に重要な役割を果たし
てきました。若狭おばまは、今も昔も、豊穣な森が生み出す水、美し
い自然が育む豊富な海・山の幸に恵まれたまちです。小浜市では、全
国に誇れるこれらに光をあて、「食のまちづくり条例」を策定し、「
食のまちづくり」を推進しています。...らしい。
実に多種多彩な若狭の料理が紹介されています。これを参考にすれば
今日の家の料理は何にするかなどと悩むことは皆無といえるでしょう
。料理の種類が多いのは理解したのだが、それでどうなのという気が
してくる。どこの地域でも料理はあるわけでなぜここで継承されてい
るかなどの掘り下げが欲しいと思います。豪華な展示物であるのは間
違いないですけど。
コメント