そば処欅で蕎麦定食
大野市下据にある蕎麦屋です。
１０年ほど前から店を構えているらしいが大野に住んでいながら最近
まで知らなかった。土日のみの営業なので話題にならなかったのかも
知れないですね。
店内は無理やり改造したような印象だが、蕎麦好きが高じて始めたら
しいのでこうなるのもしかたがないでしょう。店名が欅というだけあ
ってテーブルなどは欅製です。
欅定食を注文。税別１０００円です。
待つ間にがりがりと大根を下ろす音が聞こえます。
細麺で角が出ているし適度な歯応え。おろしも良くてこれは美味い蕎
麦だ。
茗荷.舞茸、かまぼこ、海老などだが素人料理なのが惜しい。定食だか
らと無理に天ぷらなど出さずに里芋の煮たのなど出してくれた方が嬉
しいけどね。吸い物も永谷園のお吸い物と推定します。蕎麦は美味い
のでこちらではおろしとかざる蕎麦をおすすめします。メニューには
おろし、とろろ、十割そばの「食べくらべ」というメニューがあるの
で次はこれだな。
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