ナポリの味バードランド
バードランドに行けばイタリアナポリの味を楽しめるらしい。
うんと昔に来たことがあるのだが店内は変わっていないようです。
生ハムとルッコラ。ハムはパルマ産らしい。ハムとしては柔らかめで
初めての食感です。スーパーでパックされた薄切品とはまるで違いま
す。
定番のマルゲリータ。ナポリピッツァの代名詞でトマトソース・モッ
ツァレラチーズ・バジリコです。
ポリチーニ。キノコの王様と呼ばれているポルチーニ・クリームソー
ス。キノコはマッシュルームに似ていると感じたが、天然のものしか
流通していないらしい。醤油のような強い香りを発するとされるがあ
まり香りは感じなかったです。どちらのピザも、もちもちとしてチー
ズも良い味なのだが思ったよりも大きくて最後は飽いてきてしまった
。他のトッピングで変化がほしいところです。他の人の食べ方を見る
と、一つの皿を二人で分けているようです。なんだそうすれば良いの
か。そうだろうね。
コメント