2021年7月30日 (金)

松屋のうなぎ三色丼

松屋では土用の丑の日のフィナーレとしてうなぎ三色丼を販売してい

ます。

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うなぎにとろろ。そして松屋独自の山形だしになります。山形だしと

は、胡瓜・茄子・みょうが・青じそ・長ねぎなどを細かくきざみ醤油

であえたもの。山形だしは味が良く冷たくてこれだけで御飯が進む。

とろろはもう少し量が欲しいところ。うなぎは相変わらす美味いのだ

が、たれが御飯に掛かっていない。味を主張しすぎるので掛けてない

のかと思ったが、なぁーに単に調理の忘れでしょう。期間中うな丼関

連は御飯大盛が無料なのだが店員からの説明はなかった。三色丼は松

屋にしては珍しく御飯が少ないので大盛を指定するのが良いでしょう。

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漬物もさっぱりしています。

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ご馳走様。

2021年7月26日 (月)

ブルーベリージュース

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前回山十楽周辺を歩いたのだが途中こちらで飲んだジュースは美味か

った。忘れないうちに再訪です。瑞香園。

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平日の午後だが暑いせいか次々と客が訪れています。皆さん飲み物や

アイスが目当てのようですね。

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飲み物の種類は豊富で迷うところだが、この店に来たらブルーベリー

を飲むでしょう。

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ずばりブルーベリージュース。体に良いものを飲んでいる気がします。

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こちらはホット。熱くするとブルーベリーの特徴が強めに出るようで

す。ご馳走様。

2021年7月25日 (日)

大戸屋でランチ

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福井店です。店内には順番待ちのため名前を記入する用紙が用意して

あり、書いて待っていても店員が出てこない。厨房で他の店員と話を

しているのだがちょっと長すぎるよ。

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炭火焼鶏の親子丼。

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大きい鶏肉に甘辛い出汁、半生の玉子。親子丼の王道を行く一品です。

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こちらはうなとろ丼。

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うなぎにオクラととろろ。涼しげで抜群のビジュアルなのだが、器に

比べて御飯が少ない。うな丼の場合、うなぎとともにたれの掛かった

ご飯を掻き込むのが醍醐味といえる。しかしこの場合うなぎを食べて

いるのか、オクラなのかとろろなのか、御飯の存在感が薄くて実に物

足りない。ここまで少ないと意図的に減らしていると思わざるを得な

いが、御飯大盛に誘導するためなのだろうか。親子丼のご飯も小量で

あってこちらで丼を注文する際は迷わず大盛を注文するのが必須です

2021年7月23日 (金)

松屋でうなぎコンボ牛めし持ち帰り

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うなぎコンボ牛めし 990円です。

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器が四角ではなく長方形の容器となっています。底も深いので御飯が

多い。腹ペコ人には実に有難い弁当であって普通の人に大盛は必要な

いでしょう。牛は吉野家やすき家より大きめにカットされていて好み

が分かれると思う。うなぎは半身だが大き目で十分満足できます。

2021年7月22日 (木)

レストラン トミーでランチ

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ずいぶん昔に訪問しているのだが店内はこんな風だったかね。しっく

りした雰囲気で落ち着けるがテーブルの中央には大型のアクリル板が

設置されていて厳重な対策だ。少しやり過ぎの感もあります。

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週替わりランチを注文しています。サラダはずいぶん量が多いし野菜

の種類も多いです。

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タンのクリームコロッケです。先代の娘さんらしいサービスの人によ

ると、店自慢の品であってここにしか無いとのこと。コロッケが熱々

なのはもちろんだが、タンの味がしっかりしてこれはいいね。一流洋

食店の味です。

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コーヒーは普通でした。カツカレーを注文している人がいたが、大皿

にすごい迫力で盛られていて、おー、あれも食べてみたいな。

2021年7月21日 (水)

すき家のうな牛並弁当持ち帰り

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うなぎと牛が一緒になった弁当でこれで文句を言う人はあるまい。8

90円。

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「箸を持って行ってください」と店員に言われたのだが、もちろんそ

れ以外に紅ショウガと七味の袋も余分に待ってきています。牛がある

のだから当然だよね。牛もうなぎも美味い。満足です。

2021年7月14日 (水)

ステーキ宮でランチ

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ステーキ宮がテレビ放送されたらしい。そのせいか敦賀店には次々と

お客が訪れていました。

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ランチなのでセルフのスープが付きます。こちらの店は利用する際、

用意された使い捨ての手袋を使わなくてはならない。コロナ対策とは

いえ面倒くさいね。

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宮を代表するステーキであるらしい。てっぱんステーキ180グラ

です。

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レアで頼んだのだがかなり焼かれている印象です。肉も前より堅く感

じた。

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ご飯は相変わらず美味い。

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冷たいジャガイモのスープ。人気があるようで容器には三分の一ほど

しか残っていなかった。暑い時期には美味いね。

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こちらの店にはベジカレーがありました。早速カレーライスとします

。美味かったのだが大分食べ過ぎだね。隣の席に私より年配の老夫

が座ったのだが、服に受付済のラベルが貼ってあるのでワクチン接

の後入店したようです。ステーキ2セットとハンバーグセットを注

して、ステーキはおじさんが2セットとも食べていた。パンも美味

うに食べていたのだがこれはすごい。食べ過ぎたと思っている自分

恥ずかしくなりました。

2021年7月12日 (月)

はま寿司のうにつつみ

うには好物なのですきなだけ食べてみたいものだ。再度はま寿司訪問

です。

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はま寿司でも店によって載せ方に差があるようだ。

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これもうに祭りの一品。

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一気に4皿だが一貫ごとなので大したことはありません。

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最後はうにですね。ご馳走様。もう一度来たいね。

2021年7月 9日 (金)

はま寿司でランチ

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うに祭りを開催中だという。

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うなぎつつみ。

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豚汁もいただきましょう。

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うには好物なので2皿づつ注文します。

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うにとイカは合うのです。

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さらにうにつつみ。

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中トロ。

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大トロ。

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本まぐろ。

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さらにうにつつみ。

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初めてコーヒを注文しましたが本格的な味に感じました。

2021年7月 5日 (月)

海鮮アトムで季節のランチ

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とろみのあるのが載っているのでずいぶんなめらかに見えるし高級そ

うだ。

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お気に入りの季節のランチです。タッチパネルには、ランチメニュー

のわかり難いところに小さく表示されているので改善してほしい。な

おこの内容は今日までで明日からは別の内容になるらしいです。

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巻物は桜島大根の漬物らしい。

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セルフの味噌汁です。海老の頭が入ったのを選択。

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美味しいランチをいただきました。ご馳走様。

2021年7月 4日 (日)

うなぎ蒲焼き半額

ホームセンターみつわ九頭龍店に、マックスバリュ生鮮館が入ったの

だがそのチラシにありました。

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うなぎの蒲焼きが540円とな。当然買いに行くでしょう。中国産

あるがシニアにはそんなこと関係ねぇ。安くて美味ければ良いのだ。

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丼が小さいせいか端の方が余りました。トマトに振り掛けたのは胡椒

です。トマトに胡椒は合うのです。少し掛け過ぎかもしれないが。

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これを電子レンジでチンすれば、おー、なかなかの香ばしいかおりが

漂います。たれはついていないのだが、蒲焼きが濃いめの味付けな

でそのままでOKです。

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山椒にもこだわりたい。高山産で地元では有名な品らしい。うなぎは

安物とは思えない美味いものでした。満足です。

2021年6月29日 (火)

ボローニャ北陸工場のパン

ボローニャは京都が本店で割と有名なパン屋さんらしい。白山市の北

工場では正規品以外の物を安く販売しています。朝10時開店なの

それを目指して出かけました。途中イオンの白山店が見えます。外

は出来上がっているようで今は内部仕上げの最中のようです。開店

るとこの道も混むでしょうね。

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左下のは試食中。

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しっとりとした食感でした。

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適当に選んだのだが全部で1600円余りなので大分安いらしいです。

2021年6月23日 (水)

にぎりの徳兵衛でランチ

海鮮アトムより、にぎりの徳兵衛に行くことが多いです。その後ワイ

ラザのTSUTAYAで本を読むのが便利なのでね。

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いつもこれなのだが選べるランチです。味噌汁はあら汁で店員が持

てきてくれます。

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うどんやそば、天ぷらなどが選べるのだがもちろん天ぷらを選択しま

す。海老とカボチャ、烏賊でした。

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茶碗蒸しは海鮮アトムよりは少し落ちるかな。

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目の前に流れていくのを見ると我慢できない。

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相変わらず寿司は美味いねー。ご馳走様。

2021年6月18日 (金)

ガストの持ち帰り冷凍ピザを焼いてみる

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ピザ生地にチーズを乗せただけだが3枚で863円とは安いんではな

いかい。早速買ってきました。

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冷凍庫から出した状態です。約20分待って解凍した状態から焼くと

良いらしい。10分ほど待ちました。

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ちょっとチーズの配置にムラがあるようです。

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手持ちのチーズを追加して隙間を埋めます。これに好きなトッピング

を載せると良い感じ。

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ミニトマト、ピーマンにアンチョビを少し。それでもアンチョビの塩

気は強かったです。

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オーブントースターで焼きましたが焼き上がりは少々乾燥気味です。

霧吹きで少々湿らせてから焼くとふっくらもちもち感が味わえるかも

しれません。

2021年6月12日 (土)

炭火焼肉屋さかいでカルビ焼き

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先ずは生ビール大から。ビールの注ぎ方はへたくそだ。

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カルビでも安い方の中落ちカルビです。

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さかいチョレギ。ちょっと塩味が強かったかな。

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厚切りカルビ。なぜか焦げやすくて気が付いたら片面が黒くなってい

ました。

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特性冷麺。キムチは割増しています。容器も冷えていて美味そうだ。

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同時に酢の容器も来たのでこれを大量に投入したのだがほどほどにす

べきでした。舌を刺すくらい刺激が強い。スープの旨味が薄く感じる

ので同じことはしない方が良いです。

2021年6月10日 (木)

そば処 小木曽製紛所天竜店

天竜峡大橋を堪能した後は蕎麦屋さんへ。

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小木曽製粉所は長野県内に17店舗、他県に11店舗を構えるチェー

ンの蕎麦屋で金沢にも店があります。

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美味しい蕎麦をおなか一杯食べて欲しいというのが店のこだわりらし

い。広い駐車場には車が多く当然店内は混んでいます。

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先ず蕎麦の種類が表示された食券のようなものをお盆に載せます。調

理の人は流れの中でこれを見て蕎麦の用意を始めるのです。

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これは大盛だが、並盛、中盛も同じ550円です。当然大盛を注文す

るでしょう。

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ミニ山賊焼きと季節のかき揚げをトッピングしました。しかしこのか

き揚げは、玉ねぎの他はコーンとグリーンピースばかりで物足りない

丸亀製麺の野菜かき揚げとは大違いでもっと野菜を入れて欲しいね

うーむ、よく見るとかき揚げとしか表記されていない。やるね小木

製粉所。

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大盛には力がある。食べても食べても減らないとはこの事だな。蕎麦

は専門店のような繊細さはないもののちゃんと蕎麦の味がします。完

食はしましたが中盛でも十分満足できるでしょう。左下の小さい皿は

ネギです。支払いは814円でした。ご馳走様。

2021年6月 4日 (金)

喫茶パインでブレンドコーヒー

敦賀駅前にある喫茶店だが昔からあるようで15年ほど前にも利用し

たことがあります。その頃と比べると駅前通りはずいぶん寂しくなっ

た印象ですね。

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コーヒーは苦みが効いた懐かしいような味で私好み。こちらはお替り

自由で何杯でも飲めます。私は二杯いただきました。

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苦いコーヒーには甘いものが欠かせない。ケーキの種類は豊富でおば

ちゃんが何種類も冷蔵庫から出してきて好きなのを選べと言います。

400円。モンブランとかいうのにしたのだが、しっとりとした食感

でクリームのふわふわ感も良好。スーパーで買うものとは明らかに違

います。ケーキとセットでコーヒーは百円安くなるようです。

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紅茶風味です。しっかり紅茶の味がしました。店の間口は狭く店内は

あまり広いとは言えないが、コーヒーチェーン店とは一味違う雰囲気

です。新幹線の駅が開業したらこちらでゆっくりしたいものです。

2021年6月 3日 (木)

吉野家で鰻重二枚盛

暑い日はうなぎを食べたくなる。もちろん高級な専門店には行けない

のでそれなりの所に行くわけです。

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鰻重の二枚盛と行きましょう。これに味噌汁をつけてセットとします

。1484円。

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うなぎはとろけるくらいに柔らかいし味も良い。もう少し歯応えがあ

っても良いのだが値段がねだんだけに文句は言えません。メニューに

は、味噌汁に漬物が付くとされているが漬物が来ていない。

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店員に確認したところ「すいません」と言って持ってきた漬物です。

私は強欲じいさんなので確認したのだが、気の小さい人は気が付いて

も黙ってしまうのではないか。店員が客に損をさせてどうする。メニ

ューに記載されている以上その通りに提供するのが店の責任ではない

か。餃子の王将しかり、8番らーめんしかり、吉野家しかりで店員の

レベルが低すぎる。教育など全くしていないのではないか。普通の対

応が出来るレベルまで上げて欲しい。

2021年6月 2日 (水)

ステーキ宮でてっぱんステーキ

大和田店です。

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先ずはスープから。右側の玉ねぎたっぷりのなんとかスープは初めて

見ました。しかし同じ場所にあったベジカレーが見当たらない。提供

をやめてしまったのかね。

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中華風玉子スープはいつもの安定した味です。

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てっぱんステーキ180グラムです。サガリという肉の部位を使って

いるらしい。ソースは初めから宮ソースがかけてあります。

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焼き加減はレアにしています。ちやんと肉の味がしていいね。

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ご飯も美味い。ベジカレーがあれば追加するところだが今日はこの一

皿で我慢しましょう。

2021年5月27日 (木)

海鮮アトム勝山店

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カウンターに座ると目の前に握り手の名物おばちゃんがいます。よく

通る声で「好きなものを言って」とか相変わらずの気遣いは変わりま

せん。サンプラザに店があった時から握っているのだが元気だね。レ

ーンにはほとんど皿が流れていないので声を出して注文しなければな

らないです。

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大トロもいってみましょう。

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イクラの次は。

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やっぱりこれになるでしょう。

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鉄火巻きで一区切りです。

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一度は食べておくべきでしょう。ご馳走様。