2019年10月13日 (日)

海鮮アトムで海鮮季節のランチ

新聞についていた15%割引券をもって幾久店訪問です。

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海鮮季節のランチです。セルフのみそ汁はホウレンソウ。

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巻物はゴボウでした。これは珍しい。

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相方は華やかランチを註文。

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ビールが得になるらしい。

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大ジョッキで提供というものの細いジョッキであって中ジョッキです

ね。

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何度食べても寿司は美味い。ご馳走様。

2019年10月10日 (木)

マイルイでランチ

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越前市家久町ですね。ずいぶん昔から営業されているはずだが入店は

初めてです。マイルイという店名は二人の娘さんの名からきているら

しい。

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テーブルがいくつもあって何人も入れそうなのだが、なんと客は中年

以上の女性ばかりで男性は私だけだ。撮影の許可をもらったもののカ

メラを動かすのも気を遣う状況です。

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迷わずスペシャルランチを註文します。

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ハンバーグに海老フライという洋食の王道をゆく料理です。全体の量

は少なめだがハンバーグはしっかり作ってある印象だしエビフライは

ぷりぷりでした。

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スープかみそ汁を選べるのだがご飯なのでみそ汁にしました。

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雰囲気といい、料理といい女性向けに特化した店のように思えます。

12時前にはほぼ満席なので少し遅らせて入店する方が良いでしょう

。ご馳走様。

2019年10月 4日 (金)

クラブハリエで午後の紅茶

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彦根城お堀の横を通る道路沿いに美濠の舎と称するたねやが有ります

。「みほりのや」と読むらしい。和菓子店ですね。

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その隣はバームクーヘンで有名なクラブハリエで2階にはカフェがあ

ります。

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広くて開放的な店内には若い女性店員が何名もいてサービスに余念が

ありません。

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梨と金木犀の和紅茶ケーキセットを註文しましたがなかなか渋いでし

ょう。紅茶はフレンチプレスとかいうので提供されます。

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時間は3分、じっくり待つのだぞ。

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ケーキセットはショーケースから2品を選びます。ロールケーキとサ

ツマイモのタルトを選んだのだが種類が多すぎて迷ってしまう。和風

紅茶は甘い香りはしたのだが金木犀の香りとは違うようでした。

2019年10月 2日 (水)

長浜で焼き鯖そうめん

もともとは郷土料理だったらしいが現在は長浜の名物料理として高級

料理店でも出しているという。

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元浜町の翼果楼です。「よかろう」と読むらしいが読める人は少ない

と思われます。

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築200年の商家らしい。確かに古いものの雰囲気は感じられます。

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「鯖街道」1390円です。訪問した当日から値上げしたらしいが仕

方あるまい。

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焼き鯖をじっくり煮てその汁でそうめんも煮るらしい。熱々で出て来

てご飯のおかずとして食べるという。好みで山椒を振りかけるよう

われたのだが、確かに鯖に掛けると甘辛く煮込まれた鯖の旨味が引

立つようだ。

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ご飯は自慢の近江米らしい。柔らかく煮込まれた鯖やそうめんは濃い

めの味付けなのでご飯がすすみます。これで酒を頂くのもいいね。ご

馳走様。

2019年9月30日 (月)

海鮮アトム若杉店でランチ

海鮮アトムは何店舗もあるわけだが寿司が微妙に違うように思います

。寿司の造りに違いが有るのは当然だが店の寿司に対する姿勢違う

ように思うのですね。現在良いと思うのは鯖江店、敦賀店、そてこ

ちらの若杉店です。もっとも店員は定期的に移動しているようので

半年も経てば変わっている可能性があります。

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この日の店内はほどほどの込み具合でリラックスできます。

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画像の色が変なのだが美味い中トロです。店によって当たり外れが大

きいです。当然良いのが出てきたらよい店になります。

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美味かった。ご馳走様。

2019年9月25日 (水)

かつ時で日替わりランチ

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火曜日のランチはカツとクリームコロッケでもちろん不足はありませ

ん。しかし土曜日にランチの設定が無くなったのは残念な限りだ。

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このセレモニーはほとんど不要と思います。

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カツは150グラムにしているが100グラムとそれほど差がないよ

うに見えるのですけど。

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この厚みはやはり専門店のものであって食べ応えを感じさせてくれま

す。

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クリームコロッケも美味い。しばらく時間をおいても熱々クリーム状

のものが口中に広がってやけどするかと思うほどでした。これだけで

も商品として通用するのではないか。

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キャベツとみそ汁を追加して今日もお腹がいっぱいです。ご馳走様。

2019年9月20日 (金)

まほろば

福井では超有名なラーメン店らしい。

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開店10分前に福井市渕の店に到着。先客は3人でした。

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開店は約4分遅れだがまあ良いでしょう。入り口にある券売機で鶏醤

油と煮卵を選択します。鶏醤油は一番目に付くところに表示してある

のできっと一番人気なのでしょう。

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まさに芸術といっても過言ではない配置のラーメンです。一分の隙

無くこれ以上の並べ方はあり得ないでしょう。

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テレビ放送によると毎日の水の成分状況によって作り方を変えている

らしい。硬水と軟水では出汁の出方が違うというのは聞いているのだ

が、こちらはそんなレベルではなく吟味に吟味を重ねてスープを調製

しているという。普段食べなれている化調系スープとは一線を画する

すっきりした味に感じます。私には少し物足りないのだが高級な味に

慣れていないのかも知れない。

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麺は細麺で茹では2分。メンマは長大です。

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煮卵は黄身がねっとりでなかなか美味い。こちらの店はラーメン初心

者には有難味がわかりにくいように感じました。ベテランにお勧めし

ます。

2019年9月17日 (火)

めん房 本陣 小松店でランチ

小松市の観光施設をめぐるスタンプラリーに参加したのだが、移動中

新しいハードオフの看板を発見。その近くにあった店です。あさぴー

さんのブログでも紹介されています。

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駐車場は広いし店内もテーブル、カウンター、小上がりありと多人数

に対応できる店です。

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お茶とともに蕎麦の揚げたのが出されます。

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久しぶりに蕎麦がきを頂きました。いやー美味かったね。熱いとろみ

のある汁に浸けてあるのだが、練ったばかりの温かい状態でワサビを

つけて口に運ぶと、これ以上のものが世の中にあるのかと思うほどだ

ね。

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これは家康御前です。税込920円。

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冷たい蕎麦だが、うどんも選べて熱いのもOKです。蕎麦はよく冷え

ていました。

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衣に大量のベーキングパウダーを投入していると思われる天ぷらで残

念な状態でした。全体では安くておいしい蕎麦が食べられる店で人気

店なのもわかりますね。ご馳走様。

2019年9月15日 (日)

大戸屋でランチ

高木店ですが接客の店員が少なくて雰囲気が以前と違っています。入

店時は一人のみで忙しそうに見えました。テープルにはタッチパネル

が設置されています。メニューはテーブルの下にあるので閲覧するこ

とは可能だがタッチパネルを使用してほしいようだ。しかし設置のタ

ッチパネルは文字が小さいうえ反応は遅い。さらに窓からの光が反射

して見にくいのです。省力化とはいえ改悪だな。

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デミハンバーグ定食です。

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ハンバーグは歯ごたえを感じるタイプだが切ると肉汁がどっと出て来

ます。これはすごい。大戸屋はサラダの量が多かったと思うのだがこ

ちらはそうでもありません。

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体に良さそうな雑穀米を選んでいます。

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美味しくいただきました。お腹は満足したけどタッチパネルは改善の

余地ありと思います。ご馳走様。

2019年9月14日 (土)

廻らない回転寿司 カッパ寿司諏訪店

カッパ寿司の諏訪店だが近くには峠の釜めしで有名なおぎのやのドラ

イブインが有ります。

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レーンは上下2段あるのだがいずれも廻っていません。つまりタッチ

パネルで註文された皿を高速に移動させるだけのレーンというわけで

すね。うーむ、回転寿司もここまできたか。

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カッパ寿司は減塩醤油が有るので好き。美味い醤油です。

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一貫だけの皿が増えたような気がします。

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最後はこれですね。100円寿司とは思えないぐらいのボリュームで

そして美味い。おすすめです。すべてタッチパネルでの註文なので皿

などは数えないで会計が終了します。案内の店員も店の規模の割に

名だけで運用しているように見える。少し寂しい気はするのですけ

ね。ご馳走様。

2019年9月 8日 (日)

福そば陽明店でランチ

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日曜日の昼時とあって店内は混雑しています。

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本日は運転手がいるのでビールを頂きましょう。グラスも冷えていて

美味いね。

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蕎麦屋のから揚げもなかなか美味い。少し甘味があって鶏の旨味を引

き出しています。

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サービスメニューとされるミニ醤油かつ丼とせいろのセットです。も

ちろんせいろはおろしそばに代えられます

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かつは小さいのだが柔らかくて旨味があります。かけてあるのは醤油

だが薄色でほとんどわからないぐらいでした。ヨーロッパ軒のように

むせるようなソースもありだがこちらのソースももちろんありですね。

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細麺でやや堅め。二八ぐらいと思うが大野でとれた蕎麦粉だけを使用

しているそうです。ご馳走様。

2019年9月 7日 (土)

新味覚の餃子

美濃市で蕎麦を頂いた後はは四日市に進路を取ります。ナビが新ルー

トを指示するので従ったところ一宮から桑名に向かうルートだった。

大垣から行く方が早そうなのだが何か事情があったのかしらね。

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おなじみの四日市の餃子店です。もちろんネットで買うことは出来る

のだが、自分で焼くのと店で食べるのでは味に大差があってどうして

も年に何回かは訪問することになります。当地は前日からの大雨の影

響で道路は濡れているし客も少ないようだ。

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これで一人前です。ビールとの相性は抜群なのだがぐっと我慢します

。ノンアルコールは飲む気がしないのでね。

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細かく刻んだニンニクをサラダ油に浸したもの。

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タレに投入します。この動作は必須です。

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3皿頂きました。左上の青い札は持ち帰りが有ることを示します。美

味かった。ご馳走様。

2019年9月 6日 (金)

美濃市 まる伍で10割蕎麦

岐阜県美濃市にあります。うだつのあることで有名な町だが蕎麦は

こちらが有名らしい。

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古い町並みにあります。右側のトンネルのような造りを進むと駐車場

です。

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古民家風の店内は座敷に座卓が並べられていて、蕎麦を頂くのにはこ

ういう雰囲気の方が落ち着きますね。

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野菜の天ぷらと10割蕎麦のせいろ1550円を註文すると20分ぐ

らいかかると説明がありました。蕎麦の提供に時間がかかることで有

名な店らしいのでゆっくり待ちましょう。ipodも持ってきたしね。

蕎麦が出たのは35分後でしたがまあいいでしょう。

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細麺でこしのある美味い蕎麦でした。角がきちんと立っていて蕎麦は

こうでなくてはね。

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野菜はカリッと揚がっています。量は少なかったけど揚げ具合が上手

で美味いね。

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汁は関東風のかなりしょっぱいもの。どっぷりつけるとえらいことに

なるでしょう。そのためか汁は少なめです。

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薄めの蕎麦湯を頂いてご馳走様です。蕎麦の量は物足りなかったのだ

が次に行く予定があるのでね。

2019年9月 1日 (日)

山法師の大判焼き

石川県白山市吉野にある山法師だが昨年、秘密のケンミンshowで

紹介れたこともあって大人気店であるわけです。私も昨年の11月

頃買に行ったののそれこそ長蛇の列であってあきらめて帰ってき

まし。その後約出来るのを知ったので電話したものの、年内の予

約受は終了しと言われる有様で山法師のことは忘れていました。

先日の前を通と誰も並んでいない。もちろん駐車場に車はなく早

速購することしました。

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特徴であるあんこは大量であって食べ応えが有ります。これなら誰で

も満足出来るでしょうあんこが多い分甘みも強く私の場合半分で十

分です。

2019年8月31日 (土)

シャルマ野々市店で日替わりカレー

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石川県内には4店舗あるらしい、インド料理の店とされています。

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タンドリーとかいう窯でナンを焼いているのを見ていたら手招きで見

に来いという。実にフレンドリーな調理人だ。

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本日の日替わりは筍や野菜の入った2種類のカレーとライスかナンを

選ぶものです。カレー屋さんなのでね、もちろんナンを選択しました

。ナンがことのほか大きく、冷めると硬くなってくるので食べ終える

のに難儀します。カレーは甘味があるもので悪くはないのだがインド

カレーってこういうものなのかしらね。インドに行ったことがないの

でわからないのだが。

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こちらはキーマカレー。美味そうです。

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タンドリーチキンです。見るからに赤々しく唐辛子が層をなすほど辛

そうに見えましたが味は少し辛い程度です。骨付き肉が正式らしいが

骨は無かったのでチキンティッカというのが本当かもしれない。

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カレーのあとはアイスティーが美味い。口の中がさっぱりします。店

内の2階には古いスピーカーが何台も置いてある。店員に聞いてみる

と前のオーナーの残しものだという。かなりのマニアだったと思うが

今はそのまま置いてあるだけのようで勿体ないなー。だってA7かA

5かわからないけどジャズファンなら泣いて喜ぶアルテックが置いて

るのですよ。

2019年8月28日 (水)

吟楽でお食い初め

福井市内に息子夫婦が住んでいるので二の宮の吟楽さんでのお祝いと

なりました。

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旬彩割烹とされているがもちろん初めて。結納とか法事が得意らしい。

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儀式のやり方は良く分からないのでそれらしい恰好をしただけです。

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美味しいものが続いたけどちょっと量が少ないかな。欲の深い田舎者

には似合わない店なのかも知れません。ご馳走様。

2019年8月27日 (火)

新富で天ぷらうどん

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うどん専門店としては老舗と言えるでしょう。駐車場がやや坂になっ

ていて停めにくさがあるのは以前と同じです。

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天ぷらうどんとおにぎりを註文しました。メニューにあった湯葉刺し

は無いとの事。無いのならメニューに載せないで頂きたい。

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こちらの一番人気天ぷらそばは海老が2本です。小振りになったよう

な気もするがうどんとの相性は抜群ですね。そして出汁もうまい。丸

亀製どの出汁をはるかに凌駕する味でさすがに高いだけのことは

あるね。

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海苔の上のご飯粒は愛嬌といえるでしょう。昼時に来店する大勢の客

に対応するためでしょうか、接客が機械的に感じる事もあります。

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うどんを食べた後はやはり暑い。コメダ珈琲に移動です。私のおすす

はクリームコーヒー。夏はこれだな。

2019年8月25日 (日)

丸亀製麺で冷やしかけうどん

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休日の昼時に入店すると大勢の人で賑わっています。自店製麺のゆで

たてを食べられるのが丸亀さんの魅力であってさっそく頂きましょう。

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冷やしの大です。この時期熱いのを食べようものなら汗が止まらない

状態になるのでね。ネギを控えめにしたとしてもこれくらいは必要で

しょう。隣の子供連れおばちゃんはうどんが見えない状態までネギを

載せていたからね。

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キスの天ぷらだがこれが美味い。さっくり揚がっているし新鮮なので

しょう、甘味が口中に広がります。海老よりこちらだな。肉だの玉子

などを載せなくてもこれだけで十分美味いうどんがいただけました。

ご馳走様。

2019年8月24日 (土)

阪大生御用達 おくやで冷麺

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大阪大学豊中キャンパスの最寄り駅は阪急宝塚線の石橋駅。こちらの

店は駅近くにあって如何にも学生が利用しそうです。

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昼前だが私が最初の客だったようです。この後作業員風の方が4人入

ってきました。

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今日も暑い。ビールと餃子のセットを註文しました。100円ほど安

くなるらしい。

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奥の方に漬物のようなものが6種類ほど用意されていて好きに取って

食べればよいらしい。高菜もあったのでラーメンに入れるのも良いと

思います。キャベツの酢漬けのようなのはビールのつまみに良かった

のだがなにせ用意されている皿が小さくて少ししか入らない。せめて

湯飲み茶わんぐらいの大きさにしてほしいものだ。

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上品な冷麺です。麺が緑色なのはほうれん草を入れているらしい。汁

の酸味も強くないので万人向けといえそうだがもう少し味にパンチが

あるといいのにね。メニューには学割とかが書かれているので当然阪

大生のことを意識しているのでしょう。

2019年8月12日 (月)

海鮮アトムの割引券

海鮮アトム幾久店にやって来ました。海鮮アトムにはつい先日にも来

たばかりなのになぜこうも訪れるのか。

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これなんですね。かつ時で支払い時に渡された割引券です。回転寿司

は二枚のうち残りはこれだけ。しかも使えるのがこの日までとなれ

何が何でも行かなければならない。

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時間をずらして13時頃に入店したのだが店内は多くの人で10分ほ

ど待ちました。やはり割引券消化の人が多いのでしょうか。まずはこ

の皿からです。ところでこれ中とろですか。普通の赤身に見えるし味

ね。

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これは美味い。脂と甘味が大事ですね。

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このまぐろと最初の中トロとは同じに見える。ということでいまだに

釈然としないでいます。実に恐ろしきは食い物の恨みなるかな。