地中海料理とは
石川県の小松市内を走っていて昼食を取ろうとしたのですが、国道沿
いには回転寿司とかうどん蕎麦店、ラーメン店が目立つものの今ひと
つピンと来ません。予定していたお菓子城近くの中華屋は更地になっ
ているし、さてどうするかと考えているとこんな店を発見。
一階は自転車屋で二階には地中海料理と有ります。
むーとんと呼ぶらしいがかなり無理をしていると思う。
カウンターも有りますがテーブル主体の店らしいです。ポスターなど
がこれでもかと貼ってあります。まあいいですけどね。
席数の割には女性店員が一人で運んできます。愛想はあまり無いの
ですが、手際がまことによろしい。全く待たすことが有りません。どこ
ぞの名ばかりレストランはおおいに見習って欲しいところです。
サツマイモが浮いていたりして、少々変わったスープ。地中海風スー
プでしょうか。
バターは付いてこないので、オリーブ油をつけて頂きます。このオリー
ブ油はパンにぴったりの味でした。ゴッドファザーでのシチリアのシー
ンを思い出します。
肉は和牛とのことでしたが、ずいぶん堅い肉でした。ナイフで、なかな
か切れないのですが、これはナイフのせい？ソースは赤ワイン主体
のようで美味しかったです。
暑い日だったのでアイスコーヒーを頼んだのですが、これはお勧めし
ません。
内容はどうであれ、これで地中海料理を食べてきたと胸を張って言い
ふらすことができます。
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