ブリオーニでランチ
文京にある洋風居酒屋ですがランチもやっています。
ランチメニューは２種類。パスタとオムライスですがオムライスを
選択しました。
カウンターと座卓もあるという、和洋どちらでも来いですね。
サラダは丼のような器で出てきます。
玉子を上に乗せているタイプですね。これって映画「タンポポ」に
出てきたオムレツに似ています。映画では真ん中から半分に切っ
ていたのを思い出し、こちらもそうしてみます。
玉子がふわふわで奇麗には切れませんでした。ソースは肉の塊
が入ったデミグラスソース。肉は若狭牛だそうです。ソースは甘み
の少ない本格派ですが、これだけを頂いても美味しいと思います。
こちらは少々薄味です。
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