名神高速道路養老ＳＡで味噌ヒレカツ定食
養老ＳＡ上りにあるレストラン「美濃三昧」で食事です。
飛騨牛ステーキとか味噌煮込みうどんなど中京圏でよく見るメニ
ューが多くあります。こちらは岐阜県内ですからね。味噌ダレのヒ
レカツ定食としました。
味噌ダレはあまり甘みが強くなかったので良かった。カツもヒレら
しく柔らかくて美味い。しかしこの鉄板の上に乗せて出てきたのは
どうか。鉄板は熱々に焼かれていて当然カツもタレも熱くなる。初
めは揚げたてで熱々だなと思ったのだが、いつまでも冷めた状態
にならず最後まで口の中がやけどするかと思うくらいの熱さでした
。熱々が良いという人もいるだろうがキャベツもしんなりする状態
は如何なものか。食べ終わってみると腹もふくれたし美味かった
のでこれでも良いか。御馳走様。
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