きょうやの鴨せいろで余は満足
大晦日も近づいて来たので今の内に行っておきましょう。
１１時２０分ぐらいの入店ですが、予約席を除いてほぼ満席の
状態です。まあこの時節ですからね。人気店だし。
相変わらず鴨せいろの麺二枚を注文します。ただしいくら旨いからと
いって二枚以上は御法度ですね。二枚目の終わり頃には汁が冷たく
なってきます。このあと私は蕎麦に一味を掛けるのだが、どうも他
の人は掛けていないようです。蕎麦の味を殺すという人がいるかも
知れない。山葵は前より少なくなった気がします。
肉は大きいのが６枚。他にも小さいのが入っているので不足は有
りません。柔らかく煮込まれたネギとともに肉をほおばるのも、こ
の蕎麦の醍醐味ですね。
細麺で角が立っているので口当たりも良い。
美味しかったです。
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