手打ちそば やっこ
城東店ですが、正しくは「手打ちそば やっこ」と言うらしい。
鴨汁蕎麦が始まっているかと思って来てみたのですが、まだ早かった
ようです。
注文したのはこちら、かき揚げ天ざる蕎麦。
麺は太麺と細麺から選べるのですが、私は細麺を選択。かけそば
なら太麺でも良いかな。
相変わらず美味しいですね。きりりと冷やされているし、喉越しも申
し分有りません。
小柱の入ったかき揚げは３個つきます。パリパリです。
麺は美味しくて全く文句ないのですが、つゆが甘ーい、甘いです。
どうしてこんなに甘くするのだろう。
せっかくの麺の美味しさを分からなくしています。
昔行った、白馬「りき」のつゆを辛い方とすれば、こちらは甘い方の対
極に有るのではないかと真剣に思いました。すがきやの麺つゆもこれ
ほど甘くないでしょう。改善を望みます。
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