七間本陣で四間盛り蕎麦
おろしのつゆ以外にもりつゆ、ごまつゆ、豆乳、たぬきのつゆが選
べます。もりつゆを選択しました。
おろしつゆはたっぷり。山葵は本山葵のようです。
これで二人前とされています。旨味のある蕎麦で喉越しも良し。
おろしつゆは甘さが口中に広がりますがごく自然なもので蕎麦の
旨さが引き立ちます。全くもって奥越では最高の蕎麦といえるでし
ょう。
これだけでは足りないのでおろし蕎麦を追加です。これもまた良し。
店内の張り紙によると営業日を減らしているようだ。減らしても良
いから決して中止の無いように。以前に休止していたときは心配し
たのだから。
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