美濃市 まる伍で１０割蕎麦
岐阜県美濃市にあります。うだつのあることで有名な町だが蕎麦は
こちらが有名らしい。
古い町並みにあります。右側のトンネルのような造りを進むと駐車場
です。
古民家風の店内は座敷に座卓が並べられていて、蕎麦を頂くのにはこ
ういう雰囲気の方が落ち着きますね。
野菜の天ぷらと１０割蕎麦のせいろ１５５０円を註文すると２０分ぐ
らいかかると説明がありました。蕎麦の提供に時間がかかることで有
名な店らしいのでゆっくり待ちましょう。ｉｐｏｄも持ってきたしね。
蕎麦が出たのは３５分後でしたがまあいいでしょう。
細麺でこしのある美味い蕎麦でした。角がきちんと立っていて蕎麦は
こうでなくてはね。
野菜はカリッと揚がっています。量は少なかったけど揚げ具合が上手
で美味いね。
汁は関東風のかなりしょっぱいもの。どっぷりつけるとえらいことに
なるでしょう。そのためか汁は少なめです。
薄めの蕎麦湯を頂いてご馳走様です。蕎麦の量は物足りなかったのだ
が次に行く予定があるのでね。
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