しのわでランチ
郡上市白鳥町にある中華料理のお店です。「しのわ」とは聞きなれな
い言葉だがフランス語で中国を表す言葉でもあるらしい。
１５８号線沿いにあります。
日替わりランチです。これに小鉢のラーメンが付きます。１０００円。
甘酢餡の粘りは強い。よくこんなに上手く作れるな。
これは珍しい。キクラゲをマヨネーズで和えたようなもの。歯応えが
あっていいね。
少しかためで熱々でした。
味噌のようなものが載ったラーメン。辛くもなく味も薄いです。スー
プと思えばよいでしょう。
追加の餃子。野菜中心ですね。日替わりランチですが１０００円でこ
の量と味は満足できます。またラーメンがいらなければ１００円引き
になるようです。皆さんラーメン付きを注文していましたが。ご馳走
様。
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