かつ時で日替わりランチ
かつ時木曜日の日替わりランチはロースかつに白身フライです。
ランチのかつは100ｇなのだが150ｇに変更もできます。もちろん15
0ｇとしました。
醤油かつ用のしょうゆもあるのだが、試したところ甘みが少なくさほ
ど合っているとも思えなかった。通常の辛口ソースに戻しています。
今日のかつは美味い。厚みがあって食べ応えがあるのはもちろんだが
、柔らかくて脂が殊の外甘く感じる。かつが喉を通りすぎた後、脂の
旨みが口中に広がるような感じ。さすがは専門店であって毎回これぐ
らいのかつを出してくれると良いのだが。
白身フライとのことだが何であるかは不明です。熱々のにタルタルソ
ースをのせていただきました。
みそ汁はあさり。このみそ汁とキャベツはお代りしています。かつが
美味かったので今日のランチは大満足です。ご馳走様。
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