餃子の王将でランチ
岐阜県内には１７店舗を展開しているらしいがそのうちの芥見店です。
暑い日には冷やし中華を食べたくなる。最近はどの店もまろやかな味
で不満なのであるが、王将ならば酢の瓶が用意してあるに違いない。
酢を十分に効かしたのが好きなのです。
器は冷えているしビジュアル的にも素晴しい。甘酢はほどほどの酸味
でやはり物足りないです。早速酢を掛けようと容器を探しても見つか
らない。喉を刺激するくらい酢を感じたかったが実に残念な事だ。添
付の辛子はともかくマヨネーズは必要なんですかね。
もちろん餃子も注文。
そしてレバニラ炒め。こちらのレバは２割増しぐらいの量で食べ応え
が有りました。しかし何故か塩味が薄く感じるのですね。私の当日の
体調もあるだろうが薄味だとうま味が少なく感じるのです。そう思う
と餃子も薄味に感じるから不思議だ。冷やし中華の味は普通だったの
で味が統一されていないのでしょうか、少し残念な状況です。私見だ
が本社のある京都から近い、奈良や大阪、滋賀などの店は美味いと思
うのだが離れるとそうでもないようです。土地の人の味に左右される
からでしょうかね。
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