小さなビストロ マルカッサンでランチ
クロスランドおやべに行く際に立ち寄りました。カーナビで検索でき
ますが住宅地にある店なので少しわかり難いです。駐車場は店の前１
台分と道路側にあります。
店内は広くないがセンスのある飾りつけでいいね。
ランチプレートの注文です。これは冷製スープ。一口運ぶだけで違い
がわかる。クリーミィで実にいい。料理は店主の女性が一人でやって
いるようだがこの一品で腕の良さがわかります。
メインは鮭や豚、牛のステーキなど４種から選びます。これは鴨のロ
ースト。火の入れ方がいい。
ポテトにサラダ、酢漬けのキャベツのようなもの。ポテトは量が多い
です。
口コミによると店主は京都と台湾で修業したとのこと。ポテトは特に
必要と思わないが、スープとメインの料理は驚くほど本格的なものが
いただけます。ご馳走様。
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