肉はナカノで馬刺し
福井で馬刺しを買おうとすると店は限られているようだ。料理屋は別
にして販売しているところに、アル・プラザ アミの「肉はナカノ」が
あります。
商品は一種類、６０グラム１０８０円の熊本産のみです。以前は２割
ほど安い外国産を扱っていたらしいが、ロシア侵攻の影響で国産品し
か入らないとのことだった。
解凍する時間が必要なようで注文してから１５分待つ必要があります
。おろし生姜は付いているので、これにおろしニンニクを追加しポン
酢でいただきます。美味いねー。生の肉は久しぶりだ。薄く切られて
いるので２枚づついただきました。ご馳走様。
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