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今日の日替わりはロースかつ+キスフライだ。
かつもキスフライも衣はサクサク。さすがに専門店は違うね。キスは
歯応えを感じないほど柔らかくてちょっとなんだがかつは相変わらず
のうまさだ。脂の具合が良くてこれはやはり一流のとんかつ屋さんだ
と思います。ソースがね、もう少し甘さを抑えると良いのだが。
キャベツと味噌汁はお代りをしています。キャベツも家で食べるのよ
り新鮮さを感じるのだが良いのを使用しているのだろうかね。ご馳走
様。
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