敦賀ヨーロッパ軒本店でランチ
昼前の入店だが多くの客で相変わらず賑わっております。
ランチメニューからドリームランチを選びます。スカロップってなん
だったっけ。
お茶はヤカンで供されるんだったね。
スカロップとはロシア風洋食のエスカロップをアレンジした料理みた
いです。ポークソテーにドミグラスソースをかけたもので、スカロッ
プと呼ぶのはヨーロッパ軒のみのようだ。
たっぷり掛かったソースがうまいね。エビは広げて大きく見せる秘術
が施してあります。ソーカツ丼が有名な店だが、隣のグループはオム
ライスのみを食べているなど洋食屋さんであることを再認識しました
。ご馳走様。
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